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夏野菜のポンデケージョ


今日のメニューは「夏野菜のポンデケージョ」でした。

夏野菜は旬のとうもろこし、新じゃがいも、枝豆を使用しました。

子ども達自身で新じゃがいもはマッシャーでつぶして、枝豆はさやから豆を取り出し、とうもろこしは皮やひげをむきました。とうもろこしと枝豆は味見もしました。

●食育の話:「むきむきおいしいね!」の紙芝居を読んだ後にとうもろこしの皮をみんなで剥きました。

また、「やさいのおなか」という本は野菜をあてるクイズで、みんなで楽しく野菜のあてっこをして楽しみました。

●使用材料:じゃがいも、枝豆、とうもろこし、強力粉、白玉粉、オリーブオイル、塩