【テーマ】卵 : 卵の秘密 ② 卵黄 / カスタードクリーム 【カスタードクリーム】 ① 耐熱ボウルに卵黄、分量の中から、牛乳大さじ１でのばす （順次実行 ①) ② 砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、薄力粉を茶こしでふるいながら加え混ぜまる (順次実行 ②) ③...