アイスクリーム

 

 

今日のメニューは「アイスクリーム」でした。

氷に塩を加えて急速に冷やして作る即席アイスクリームです。

今日はゼラチンを少量加えて作りましたが、牛乳と生クリームと砂糖とバニラエッセンス数滴を混ぜて冷やすだけで、お家でも簡単にアイスクリームが作れます。

(ゼラチンを加えることで、舌触りが滑らかになり、溶けにくくする効果があります。)

シンプルで美味しい手作りアイスクリームの味を子どもたちに味わってもらいました。

 

●食育の話: アイスクリームの原材料「牛乳・生クリーム」にちなんで、牛乳は人の体の骨を作る役割があることを学びました。

その流れで、紙芝居は「ほねほねほ~ね」を読みました。

 

●使用材料:牛乳、生クリーム、きび砂糖、ゼラチン、塩、バニラエッセンス

 

紙芝居の「ほねほね~ほ」というおまじないの時には、子供達は一生懸命に「ほねほね~ほ!」と言ってくれました。その様子がとっても可愛かったです♡アイスクリームはとても美味しそうに食べていました。

 

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